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스테인레스팬
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스테인레스 팬, 스테인레스 냄비 고르는 법건강정보 2020. 12. 28. 15:24
코팅팬을 사고, 버리고를 반복하다가 스테인레스가 짱이구나!! 를 체감하고나서 스테인레스팬으로 살림 전체를 다 바꾸고 싶다는 생각이 들었다. 스테인레스 사용하는 법, 스테인레스 세척법은 다른 포스팅에 적어놨으니 이번에는 스테인레스 냄비를 고르는 법, 스테인레스의 장점부터 훑어보겠다. [ 스테인레스 장점 ] 1. 코팅팬처럼 막써도 코팅이 벗겨질 염려가 없다. ( 코팅팬 벗겨진 채로 쓰면 건강에 좋지 않다) 2. 냄비를 태워먹어도 박박 문질러 닦을 수 있어서 관리가 쉽다. 3. 코팅팬보다 높은 온도에서 가열이 가능하기에 음식이 더 맛있다 (특히 스테이크) 4. 또 코팅팬은 높은 온도에서 가열하면 발암물질인 어떤 기체가 생성된다. 그래서 평소에는 중약불로 쓰는 것이 좋다. (코팅이 망가지거나 건강에 좋지 않다...